La commune avait cette année encore confié au Comité des Fêtes de Rumigny le soin d’organiser le traditionnel repas offert aux aînés. Le menu concocté par Philippe COSSIN avait pour thème l’Alsace. La joyeuse équipe du Comité s’est activée du samedi matin au dimanche soir pour préparer les tables, les décorations, éplucher les légumes, mijoter les plats, servir plats et vins…
Les succulentes tourtes au munster cuites dans les fours des uns et des autres (mettant en éveil toutes les papilles du village) figuraient en entrée.
Elles ont été suivies du baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs, arrosé de gewurtztraminer.
Et c’est une « douceur glacée d’Alsace » élaboré « maison » qui a conclu le repas, après les fromages de pays commandés spécialement par Bernard au pays des cigognes.
Encore une journée qui ne laissera que de bons souvenirs !
